Daw penderfyniad cywir o'r farchnad o ddadansoddiad cywir o'r farchnad. Felly, beth yw statws cyfredol a chyfeiriad y farchnad fwyd pwff yn y dyfodol rydych chi ar fin mynd i mewn iddi?
1. Statws cyfredol bwyd byrbryd pwff
Dechreuodd bwydydd byrbryd modern China' s yng nghanol yr 1980au, a'i gynnyrch cynrychioliadol yw" Sun Brand Rice Cooker". Gyda gwelliant safonau byw pobl' s, mae strwythur bwyd wedi newid yn raddol o'r patrwm gwreiddiol sy'n seiliedig ar fwyd a dillad i flas, maeth a mwynhad, ac mae bywiogrwydd bwydydd byrbryd wedi tyfu. Yn gynnar yn y 1990au, sefydlodd gweithgynhyrchwyr o Taiwan ffatrïoedd yn olynol yn Guangdong, Fujian, Jiangsu, Beijing, Tianjin, Shanghai a lleoedd eraill, a lansiwyd cyfres o gynhyrchion bwyd estynedig. Cynhyrchodd gweithgynhyrchwyr offer domestig hefyd offer prosesu bwyd estynedig yn olynol Dechreuodd y farchnad ddangos graddfa benodol. Oherwydd ei elw enfawr a'i brosesu syml, mae llawer o fentrau bach wedi ymuno â'r tîm cynhyrchu, sydd wedi hyrwyddo'r cynnydd parhaus yn nefnydd y farchnad. Erbyn dechrau 1996, roedd gwerthiant bwydydd byrbryd wedi bod yn fwy na 600 miliwn yuan, ac roedd y cynhyrchion yn bennaf yn fwydydd byrbryd wedi'u gwneud o datws, corn, reis a deunyddiau crai eraill trwy brosesu pwffio, gydag allbwn blynyddol o fwy na 200 miliwn o dunelli. Ym 1999, cyrhaeddodd cyfaint gwerthiant byrbrydau pwff ar y farchnad genedlaethol 54986 tunnell. Ar hyn o bryd, mae bwyta bwydydd byrbryd yn Shanghai yn unig yn 6 biliwn yuan y flwyddyn, ac mae bwydydd byrbryd puffed yn cyfrif am gyfran sylweddol.
1. Dosbarthiad rhanbarthol
O safbwynt dosbarthiad gwerthu offer y cwmni' s, mae'r farchnad genedlaethol wedi'i rhannu'n Ardal y Gogledd (Tianjin, Hebei, Hebei, Jindong, y Tair Talaith Ddwyreiniol), Ardal y Dwyrain (Jiangsu, Zhejiang, Shanghai, Anhui , a Henan), yr Ardal Ddeheuol (Fujian, Guangdong, Hunan, Hubei, a Gansu), ac Ardal y Gorllewin (Chuanyu, Yunnan, Guizhou, a Shanxi). Yn 1999, cyrhaeddodd cyfaint gwerthiant bwydydd byrbryd puffed yn rhanbarthau’r gogledd a’r dwyrain fwy na 30% yn y wlad. Roedd y rhanbarthau deheuol a gorllewinol yr un peth yn y bôn. Cynyddodd y gwerthiannau yn rhanbarth y de ychydig o'r flwyddyn flaenorol, tra dirywiodd rhanbarth y gorllewin.
O safbwynt Beijing, Shanghai, Guangzhou, a Chengdu, sy'n gynrychioliadol o'r pedwar rhanbarth, mae Shanghai a Beijing wedi cyrraedd mwy nag 20% o'r gyfran gwerthu bwyd estynedig mewn dinasoedd mawr yn y wlad, ac mae potensial marchnad enfawr wedi dod. man poeth i fasnachwyr. Rhannodd Guangzhou a Chengdu 6% yr un. Oherwydd ei arferion seicoleg a defnydd unigryw defnyddwyr, dim ond cyfran o'r farchnad sydd gan farchnad Guangzhou, gyda'i heconomi weithredol a'i phwer prynu cryf.
2. Sianeli gwerthu
Yn y farchnad genedlaethol gyffredinol, gan gynnwys trefi, pentrefi, a phentrefi, mae canolfannau siopa, nwyddau bwyd a siopau eraill wedi'u rhannu'n dri fformat gwahanol, ac mae bwydydd byrbryd estynedig yn defnyddio bwydydd fel y brif sianel werthu, ac mae eu cyfran o'r farchnad yn cyrraedd 59%. Mae'r nodweddion hyn hefyd yn cael eu hadlewyrchu mewn amryw o farchnadoedd rhanbarthol ledled y wlad, yn enwedig yn Ardal y Gorllewin. Yn Ardal y Gorllewin, lle mae canolfannau siopa ac archfarchnadoedd ar ei hôl hi o ran rhanbarthau eraill, mae cyfran gwerthiant siopau groser wedi cyrraedd 70%. Yn y rhan ddwyreiniol lle mae archfarchnadoedd yn ffynnu, mae canolfannau siopa a siopau groser mewn sefyllfa lle maen nhw'n cystadlu â'i gilydd mewn gwerthwyr bwyd byrbrydau pwff.
3. Cystadleuaeth
Diwydiant prosesu bwyd pwff fel diwydiant aeddfed yn raddol, mae rhai mentrau adnabyddus ar raddfa fawr wedi sefydlu eu brandiau eu hunain, ac felly'n dominyddu'r byd. Mae ganddynt rai manteision mewn cyfalaf, cynhyrchu, R& D, marchnata a busnesau eraill. Mae ganddyn nhw ddealltwriaeth drylwyr o'r farchnad a graddfa'r gystadleuaeth, ac maen nhw mewn sefyllfa ffafriol yn y gystadleuaeth. Mae gan fentrau bach a chanolig a mentrau unigol fanteision penodol hefyd mewn marchnadoedd rhanbarthol a dinasoedd bach a chanolig eu maint. Eu mantais yw creu neu feddiannu marchnad ar gyfer marchnadoedd cyfanwerthu canol i ben isel trwy wahanu'r farchnad, oherwydd mae'r grŵp defnyddwyr hwn yn dal i fod yn fawr iawn.
4. Mae'r ffin elw yn dal i fod yn fawr iawn
Mae bwyd pwff yn gynnyrch gydag amrywiaeth o liwiau ac ailosodiadau cyflym. Er gwaethaf y gystadleuaeth ffyrnig yn y farchnad, oherwydd buddsoddiad syml offer prosesu bwyd pwff, argaeledd deunyddiau crai a chostau cynhyrchu isel, mae'n dal i ddenu llawer o fuddsoddwyr i ymuno â'r diwydiant hwn. Maent yn sicrhau elw mawr trwy arloesi cynnyrch, arloesi marchnata, arloesi rheoli a dulliau eraill.
Yn ail, cyfeiriad datblygu bwyd pwff
Yn gynnar yn y 1990au, cyhoeddodd Ffederasiwn y Diwydiant Ysgafn y dyfyniad GG;" y Cynllun Diwydiant Bwyd Cenedlaethol; a'r dyfyniad GG; Diwydiant Ysgafn' Nawfed&Pum Mlynedd; Dyfynbris Cynllun Datblygu Technoleg a dyfyniad&Cynllun 2010;, gan bwysleisio: ffurfio system diwydiant bwyd modern cyflawn a rhesymol yn Tsieina cyn gynted â phosibl Cyfran. Canolbwyntiwch ar ddatblygu dyfynbris GG; maeth, gofal iechyd, pos, dirywiad hir" mamolaeth a bwyd plant, bwyd myfyrwyr, bwyd oedrannus, bwyd iechyd. Datblygu cyfres o fwydydd cyfleus a bwydydd cyflym, rhoi chwarae llawn i rôl gwyddoniaeth a thechnoleg, ac ymdrechu i gynyddu cost trosi adnoddau ac effeithlonrwydd cynhyrchu yn unol â chyfeiriad datblygu allbwn a chynhyrchu uchel.
Wrth i lefel incwm pobl Tsieineaidd wella, mae'r duedd defnydd o “dair isaf, dau uchafbwynt”, braster isel, halen isel, siwgr isel, fitaminau uchel, a ffibr uchel yn ymddangos yn neiet pobl, ac nid yw bwydydd byrbryd yn eithriad.
Mae nodweddion bwyd pwff ei hun yn pennu ei safle fel mwynhad poblogaidd a bwyd byrbryd. Delicious, cyfleus, maethlon a rhad yw ei gyfeiriad datblygu. Ar hyn o bryd, mae bwydydd byrbryd puffed wedi dechrau cyfnod o dwf ansoddol o dwf meintiol. Yn wynebu cystadleuaeth ffyrnig y farchnad o fwydydd byrbryd pwff, mae cylch bywyd cynhyrchion yn cael ei fyrhau fwyfwy, ac mae seicoleg defnyddwyr yn aeddfedu. Mae yna ofynion newydd.
Gwneuthurwr peiriant pwffio Shandong Gwneuthurwr peiriant pwffio Shandong gwneuthurwr peiriant pwffio Jinan Gwneuthurwr peiriant pwffio Jinan
1. Mae segment y farchnad yn tynnu sylw at bersonoliaeth
Gyda'r cynnydd mewn gwyliau cyhoeddus (mae penwythnosau a gwyliau cyhoeddus o leiaf 115 diwrnod y flwyddyn), mae safonau byw wedi gwella, sydd wedi dod â chyfleoedd busnes diderfyn i fyrbrydau bwydydd.
Mae bwyd byrbryd puffed nid yn unig yn fwyd i blant, ond hefyd yn fwyd i'r cyhoedd. Ar hyn o bryd, y prif grŵp defnyddwyr o fwydydd byrbryd puffed yw plant, ac mae'r rhan fwyaf o'r cynhyrchion yn gweithio ar becynnu neu siâp yn unig, neu'n ceisio ehangu hysbysebu. Fodd bynnag, mae'n amlwg nad yw'r ymdrechion ar gyfer gwahanol fathau o nodweddion defnyddwyr yn ddigonol. Byrbryd defnyddwyr bwyd Mae'n ymddangos nad oes grŵp defnyddwyr penodol amlwg. Mae llawer o werthwyr cynnyrch yn labelu quot GG; pob oedran". Mewn gwirionedd, gall pob oedran werthfawrogi pob oedran. Mae delwyr silffoedd yn ddisglair, ond mae defnyddwyr yn dal i deimlo nad oes unrhyw beth addas ar eu cyfer, er bod cynhyrchion newydd yn dod i'r amlwg. , Ond dim ond quot&yw'r mwyafrif ohonyn nhw; am flwyddyn neu ddwy quot GG;.
Ystyrir mai bwyd byrbryd yw'r 21 cynnyrch man poeth yn y farchnad. Felly, yn ychwanegol at gynyddu'r blas, harddu'r pecynnu a newid y siâp, a datblygu'r swyddogaeth gofal iechyd wrth ddatblygu cynnyrch, yn unol ag anghenion gwahanol grwpiau defnyddwyr," fformiwla segment" a" bloc fformiwla" dylid eu cynllunio ar gyfer pobl ganol oed ac oedrannus, ieuenctid, myfyrwyr, babanod a phlant Grwpiau ethnig, twristiaid, teuluoedd bar, teuluoedd Ju, ac ati gyda gwahanol werthoedd maethol, dulliau bwytadwy, a nodweddion blas, gan ddilyn bwyd byrbryd puffed clir.
2. Amrywiaeth gyfoethog a blas gwell
Mae gan wahanol ranbarthau ddiwylliannau bwyd ac arferion bwyta gwahanol iawn. Mae'n anodd cael eu huno gan un chwaeth, hynny yw, dylent etifeddu'r blas traddodiadol a datblygu i gyfeiriadau newydd, rhyfedd a gwahanol. Datblygu cynhyrchion wedi'u personoli sy'n addas ar gyfer anghenion gwahanol ranbarthau a gwahanol grwpiau o bobl.
Ar hyn o bryd, mae mwy na 300 o wahanol fathau o flasau bwyd byrbryd puffed gan gynnwys ffrwythau, cnau, llysiau, bwyd môr, cig, llaeth a chyfresi saith dwsin cynhwysfawr.
Trwy'r gwahanol ddulliau ychwanegu o addasu allanol, addasiad mewnol, addasiad allanol ac addasiad mewnol, gall y bwyd pwff fod ag arogl cyntaf da, aftertaste llawn ac yn fwy realistig.
Y dyddiau hyn, gall pobl weld amrywiaeth fawr o fwydydd pwff mewn unrhyw farchnad, nid 20 mlynedd yn ôl. Gellir dweud nad yw 50% o'r bwyd rydyn ni am ei fwyta yn yr 20 mlynedd nesaf wedi'i ddatblygu. Mae'r 21ain ganrif yn ganrif o ddatblygiad cyflym technoleg a gwybodaeth. Gydag ymddangosiad parhaus deunyddiau crai newydd, technolegau newydd a phrosesau newydd, bydd bwyd allwthiol ac estynedig yn ddiwydiant â marchnad fwy egnïol.